Retureces la boca. Guiñas los ojos. Arrujas la nariz. Y se te escapa un "puajjjj" casi sin querer... Así suele ser la primera cerveza que te bebes. Pero con el tiempo todo eso se cambia por una sonrisa después de cada trago. La cerveza es una de las bebidas más antiguas, y me atrevería a decir que de la que más variedades hay. Cada país, condicionado por su clima, agua, cereales y tradiciones elabora montones de cervezas de distintas maneras, a cada cual mejor.
Nosotros somos un grupo de amigos amantes de la cerveza, novatos y con escasos conocimientos, pero ávidos de conocimiento y saber cervecero. Un día sin buscarlo, nos dijeron la frase "haced cerveza en casa" y empezó a moverse todo un engranaje. Qué, como, porqué, cuando... son muchas cosas que nos quedan por responder, pero que esperamos ir resolviendo poco a poco en nuestro camino a través de la cerveza.
Desde este blog podran seguir nuestros pasos todos aquellos que lo deseen, y compartir conocimientos para que todos aprendamos y mejoremos en la elaboración de nuestra cerveza.
Salud!!
Doy Fe de que estas por buen camino, dentro de nada te veo haciendo la competencia a Estrella Levante
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